آرشیو خرداد ماه 1400

امروزه آلودگی هوا به یکی از مهم­ترین مشکلات موجود در دنیا تبدیل شده است. آلودگی یکی از اصلی­ترین عوامل به وجود آورنده انواع بیماری­‌ها است و منابع انتشار مختلفی دارد. یکی از بزرگ­ترین عوامل انتشار آلایندگی­‌ها در کلان شهر­ها خودروها و موتور سیکلت­‌ها هستند؛ در شهر­های پر جمعیت که تعداد اتومبیل­‌ها و موتور سیکلت‌­ها بیشتر است. از این رو استفاده از خودرو برقی و تکنولوژی موتور هیبریدی یکی از راه ­های مقابله با این دست آلودگی‌ها است.

آلودگی ناشی از این منابع آلایندگی متحرک بیشتر به چشم می­‌خورد؛ این عامل­‌های انتشار آلایندگی یا باید حذف ­‌شوند یا چاره‌­ای برای کاهش آلایندگی ناشی از آن­ها اندیشیده ­‌شود. با توجه به اینکه امکان حذف وسایل نقلیه نیست، برای کاهش آلایندگی تولیدی اقداماتی قابل توجه از جانب خودروسازان صورت گرفته است که از جمله آن­ها می‌­توان به استفاده از فیلتر­های مختلف در اگزوز اتومبیل­‌ها و استفاده از تکنولوژی‌­های مختلف برای احتراق پاک سوخت در موتور خودرو اشاره کرد.

خودروهای برقی

خودرو­های برقی از باتری بهره می­‌گیرند و یک موتور الکتریکی انرژی الکتریکی باتری را به انرژی لازم برای حرکت چرخ ­های اتومبیل تبدیل می­‌کند تا خودرو به صورت کاملا پاک حرکت ­کند. خودرو­های برقی در واقع همان خودرو­های احتراق داخلی هستند که موتورشان با یک موتور الکتریکی جایگزین شده است. منبع انرژی الکتریکی در این خودرو­ها می­‌تواند باتری، پیل سوختی و ابر خازن باشد. سیستم محرکه در این خودرو­ها از سه قسمت تشکیل شده­اند:

• پیشران الکتریکی: شامل کنترلر خودرو، مبدل الکتریکی قدرت، موتور الکتریکی و انتقال دهنده قدرت مکانیکی است.
• منبع انرژی: شامل منبع انرژی، واحد کنترل انرژی، واحد شارژ مجدد منبع انرژی است.
• تجهیزات کمکی: شامل واحد فرمان برقی، واحد تهویه مطبوع برقی و واحد تامین توان کمکی است.

ادامه مطلب در سایت رویتا خودرو.

وجود مشکلات گوناگون در دهان و دندان میتوان پروسه های ایمپلنت گذاری را تا چندین جلسه افزایش دهد. اما شرایطی وجود دارد که بیمار با دارا بودن آن میتواند در یک جلسه ایمپلنت گذاری را انجام دهد که به آن “ایمپلنت فوری دندان” میگویند.

کاشت ایمپلنت فوری

ایمپلنت فلزی از جنس تیتانیوم است قابلیت جوش خوردن با استخوان فک را دارا می باشد. و در واقع نقش ایمپلنت مانند نقش ریشه دندان در فک می باشد، که بعد باید روکش به ‌عنوان تاج دندان به ایمپلنت اضافه گردد.

یکی از تکنیک‌های مورد تقاضای بیماران درخواست کاشت فوری ایمپلنت می‌باشد که پروسه زمانی دسترسی به تاج دندان کوتاه میشود. در زمانی که ریشه، غیر قابل نگهداری باشد می‌توان هم‌زمان دندان را خارج کرد و درمان کاشت ایمپلنت را انجام داد. و در واقع ایمپلنت نقش ریشه دندان را خواهد داشت، که به این روش فرش ساکت یا کاشت فوری ایمپلنت می گویند.

مزایای ایمپلنت فوری

ایمپلنت فوری بیشتر برای دندان های جلویی قرار داده می شود، که در زیبایی چهره بیمار اهمیت بسیاری دارد و نیاز داریم جایگزینی فوری قرار دهیم  که نگرانی برای بی دندانی نداشته باشیم . در دندان های عقبی یا همان کرسی فقط در صورتی که گروهی باشند این کار را انجام می دهیم، در این مورد اگر بی دندانی به صورت تک دندانی باشد با وجود 60 نیوتن فشار هم به صلاح نیست این کار انجام شود اما در نهایت تمامی این گفته ها به شرایط بیمار بستگی دارد.

باید گفته شود که پروتز ثابت استحکام زیادی دارد و برای طول عمر 15 تا 20 سال ساخته می شود و چون ایمپلنت هنوز به طور کامل در فک جوش نخورده است نمی توان این فشار را به استخوان آن وارد کنیم و لازم است یک پروتز سبک و موقتی قرار داد تا زمانی که استخوان کاملا جوش بخورد.

از مزایای دیگر این پروتز موقت قابل سایش بودن آن است که باعث می شود فشارهای به وجود آمده از جویدن، به خود پروتز وارد شود و به ریشه دندان که ایمپلنت است آسیبی نرسد زیرا نباید هیچ حرکتی روی ایمپلنت وجود داشته باشد و به همین دلیل وارد شدن فشار به ناحیه ایمپلنت شده می تواند منجر به جوش نخوردن ایمپلنت شود، و در واقع حتی با از بین رفتن پروتز موقت هیچ آسیبی ایمپلنت را تهدید نمی کند.

از دیگر موارد استفاده از ایمپلنت فوری زمانی است که تعداد زیادی دندان مجاور هم از دست رفته باشد یا یک فک کامل بی دندان باشد، در این صورت کل ناحیه بی دندانی ایمپلنت می شود و در همان روز جراحی به وسیله یک پروتز موقت بهم وصل می شوند که ایمپلنت ها به هم متصل و در اصطلاح کلاف شوند که بصورت خودکار به ثبات ریشه ها کمک کرده و از تکان خوردن احتمالی ایمپلنت ها جلوگیری می کند، بنابراین با وجود این شرایط می توان امید داشت که ریشه ها در جای خود ثابت مانده اند و جوش خوردن تا تا حد زیادی بالا می رود و پس از دوره سه یا پنج ماهه که لثه ها شکل نهایی خود را به دست آورده اند می توان پروتز ثابت را با موقت تعویض کرد.

مراحل انجام کاشت فوری دندان

به دو صورت ایمپلنت فوری برای بیماران انجام می شود، در مورد اول برای بیمارانی که هنوز ریشه دندان قبلی در استخوان فک آنها باقی مانده دندانپزشک در همان لحظه که ریشه را خارج می کند ، ایمپلنت دندان کاشته می شود و در صورت لزوم بازسازی یا پیوند استخوان نیز انجام می شود، در روش بعدی برای بیمارانی هست که می خواهند در همان روز جراحی روکش دندان را نیز تحویل بگیرند ، در این روش همانند ایمپلنت دیجیتال با استفاده از تکنیک های خاصی در همان روز یا نهایتا ظرف مدت یک هفته روکش دندان به بیمار تحویل داده می شود. نحوه کاشت فوری دندان دقیقا مانند ایمپلنت عادی است و پایه به هر حال باید به استخوان فک شما جوش بخورد. تنها تفاوت این روش این است که یک تاج موقتی در همان روز کاشت پایه برای شما ساخته شده و تا آماده شدن تاج دندان اصلی روی پایه ایمپلنت سوار می شود.

خطرات استفاده از ایمپلنت های فوری چیست؟

حتی کوچکترین حرکت ایمپلنت در دوره ترمیم (سه ماه بعد از روز جراحی ایمپلنت دندان)  خطر شکست درمان را افزایش می دهد : متصل کردن فوری تاج موقت  تکنیک بسیار دقیقی است و متخصص ایمپلنت  باید احتیاطهای لازم را انجام دهد تا مطمئن شود ایمپلنت در مدت یکپارچگی با استخوان فک، هیچ حرکتی نخواهد داشت.



همه جراحی های ایمپلنت درصد کمی ریسک دارند: چندین فاکتور وجود دارد که می تواند برای درمان مشکل ساز باشد. در صورتی که یکپارچگی ایمپلنت با استخوان فک موفقیت آمیز نباشد یا بافت لثه پیرامون آن عفونی باشد، شکست درمان ایمپلنت در کوتاه مدت ممکن است اتفاق بیفتد. حتی خطر عفونت در بلند مدت وجود دارد و همیشه احتمال شکست مکانیکی ایمپلنت در صورت اعمال نیروی بیش از حد را باید در نظر گرفت و بیشتر در افرادی دیده میشود که رعایت بهداشت ضعیفی دارند و  توصیه های متخصص ایمپلنت را رعایت نمی کنند.

چگونه از ایمپلنت فوری مراقبت کنیم

مراقبت از ایمپلنت دندان کلید طول عمر ایمپلنت دندان می باشد. ایمپلنت فوری دندان شما دقیقاً مانند دندان های طبیعی شما عمل می کند ، بنابراین باید مطمئن شوید همانطور که از دندان های طبیعی خود مراقبت می کنید از ایمپلنت فوری خود نیز مراقبت می کنید. با رعایت بهداشت دهان و دندان ، مسواک زدن و نخ دندان هر روز و همچنین مراجعه به دندانپزشک برای معاینه هر شش ماه یکبار ، می توانید از سالم بودن دندان های طبیعی خود و نیز ایمپلنت دندان فوری (کاشت دندان در یک روز) برای سالها مطمئن باشید.

ممکن است  پس از ایمپلنت فوری تورم موضعی را تجربه کرده و بعد از چند روز احساس ناراحتی کنید. این یک امر طبیعی طی روند بهبودی پس از ایمپلنت فوری است و در صورت نیاز متخصص ایمپلنت داروهای مسکن و ضد درد را تجویز می کند.

معایب ایمپلنت فوری

جایگذاری پروتز موقتی به مهارت بسیار بالای جراح و دندانپزشک نیاز خواهد داشت. زیرا در صورتی که تاج با تکنیک های بسیار دقیق متصل نشود، ممکن است پایه ایمپلنت حرکت کرده که این مسئله موجب شکست درمان خواهد شد.
همچنین ایمپلنت فوری برای تمامی بیماران کاربرد ندارد و برای افرادی که استخوان فک محکمی دارند، مناسب خواهد بود. عموماً ایمپلنت فوری برای کلیه دندان های فک پایین مناسب تر است، زیرا این فک از استحکام و قوت بیشتری برخوردار است.

مثل سایر درمان ها دارای ریسک است

جوش نخوردن پست فلزی به استخوان فک، عفونی شدن بافت لثه و شکست ایمپلنت در صورت وارد شدن نیروی زیاد به آن را می توان از عللی دانست که این درمان را نافرجام می کند.

منبع:
https://drshahram.com/immediate-dental-implants/
https://www.dentistryiq.com/dentistry/implantology/article/14168513/5-questions-to-ask-before-choosing-between-delayed-and-immediate-dental-implant-loading

ورشت قورمه سبزی از محبوب‌ترین و اصیل‌ترین خورشت‌های ایرانی است که شاید کمتر ایرانی پیدا شود که عاشق آن نباشد. البته در برخی شهرها این خورشت با مواد دیگری طبخ می‌شود که خیلی متفاوت نیستند مثلاً به جای استفاده از لوبیا قرمز از لوبیا چیتی استفاده می‌شود و در برخی نقاط به جای استفاده از سبزی خورشتی متداول از سبزی‌های معطر کوهی و محلی استفاده می‌شود. قورمه سبزی را می‌توان هم با مرغ و هم با گوشت تکه‌ای برای ناهار درست کرد که در ادامه قصد داریم طرز تهیه قورمه‌سبزی با گوشت تکه‌ای به همراه نکات طلایی پخت آن را به شما عزیزان آموزش دهیم.

مواد لازم برای قورمه سبزی

 گوشت سر دست     نیم کیلو
 پیاز      1 عدد بزرگ
 روغن     250 گرم
 لیمو عمانی     5 تا 6 عدد
 لوبیا قرمز     نیم لیوان
 سبزی خورشت     1 کیلوگرم
 زردچوبه     به مقدار لازم
 نمک     به مقدار لازم
 فلفل     به مقدار لازم

برای تهیه سبزی قورمه اماده به لینک زیر مراجعه کنید:
https://begirbepaz.com/product/vegetable-ghorme/

    طرز تهیه خورشت قورمه‌سبزی

► مرحله اول
لوبیا را از شب قبل خیس کرده و دو تا سه بار آب آن را عوض کنید.

► مرحله دوم
پیاز را نگینی خرد کنید. داخل یک قابلمه کمی روغن ریخته و پیازها را با کمی روغن سرخ کنید تا طلایی رنگ شود سپس مقداری زردچوبه اضافه کنید.

► مرحله سوم
گوشت خورشتی را به اندازه دلخواه خرد کرده و به پیازها اضافه کنید، کمی تفت دهید تا گوشت تغییر رنگ دهد.

► مرحله چهارم
بهتر است در یک قابلمه جدا لوبیاها را با آب بپزید، تا آب لوبیا مانع از لعاب انداختن خورشت نشود؛ بنابراین یک قابلمه برداشته لوبیاها را به صورت جداگانه روی شعله قرار دهید تا نیم‌پز شوند.

► مرحله پنجم
بعد از این‌که گوشت با پیاز کمی تفت خورد، ۳ لیوان آب جوش به مواد اضافه کرده، در قابلمه را ببندید و شعله را کم کنید تا گوشت با حرارت ملایم بپزد.

در فاصله‌ای که گوشت نیم‌پز می‌شود، سبزی‌ها را بشویید و خرد کنید سپس آنها را داخل یک قابلمه به صورت یکنواخت سرخ کنید. اگر از سبزی فریز شده استفاده می‌کنید، سبزی را بدون این‌که یخ آن باز شود داخل روغن قرار دهید تا پس از سرخ شدن سبزی به صورت لاستیکی نشود.

► مرحله ششم
بعد از نیم‌پز شدن گوشت، آب لوبیا را گرفته و همراه با سبزی به خورشت اضافه کنید. در ادامه لیمو عمانی‌ها را که از قبل سوراخ کردید، اضافه کرده و دوباره ۲ تا ۳ لیوان آب داخل قابلمه بریزید.

► مرحله هفتم
بعد از گذشت ۲ ساعت خورشت قورمه‌سبزی شما تقریبا جا افتاده است. حالا نوبت به اضافه کردن چاشنی‌های خورش می‌رسد؛ به میزان لازم نمک و آبغوره اضافه کنید سپس با شعله ملایم، حدود یک ساعت دیگر صبر کنید تا مزه‌ها به خورد هم بروند.

قورمه سبزی با پنیر کبابی یا هالومی

اول اگر از مشخصات پنیر کبابی یا همان هالومی بخواهیم برایتان بگوییم؛ پنیر کبابی نوعی پنیر نیمه سخت طبیعی است که از ترکیب شیر گوسفند و بز تولید می‌شود. ویژگی‌ای که این پنیر را منحصر به فرد می‌کند، داشتن نقظه ذوب بالاست که روی حرارت ذوب نمی‌شود و قابل سرخ شدن و کبابی کردن است. این پنیر سرشار از خاصیت در صورت پخت بوی کباب می‌دهد و می‌تواند راهش را به غذاهای ایرانی هم باز کند و ترکیب خوش‌طعم و پرخاصیتی مثل قرمه سبزی با پنیر کبابی را بسازد. اگر تا به الان تجربه خوردن قورمه سبزی با پنیر کبابی را نداشتید، پیشنهاد می‌دهیم حتما امتحانش کنید. پنیر کبابی را می‌توانید کلا جایگزین گوشت قورمه سبزی کنید یا هم از گوشت و هم از پنیر کبابی استفاده کنید.

فوت و فن‌هایی که در طرز تهیه قورمه سبزی باید بدانیم!

    راز خوشمزه شدن خورشت قورمه سبزی در جا افتادن آن است، که حداقل ۵ ساعت برای پخت آن زمان لازم است پس اگر عجله دارید بهتر است غذای دیگری را انتخاب کنید. بهترین حالت پختن قورمه سبزی برای ناهار این است که از شب قبل در آرام پز بگذارید بپزد.
    اغلب افراد خورشت قورمه سبزی را ترش دوست دارند بنابراین به آن لیمو عمانی یا آبلیمو اضافه می‌کنند اما گاهی اوقات این میزان ترشی، بیش از حد شده که عملا نمی‌توان از خورشت استفاده کرد. در مقاله “رفع ترشی قورمه سبزی“ می‌توانید با استفاده از چند راهکار سریع و ساده این مشکل را برطرف کنید.
    شور شدن یکی از مشکلاتی است که ممکن است در پخت هر غذایی اتفاق بیفتد اما برای رفع شوری قورمه سبزی باید چه کاری را انجام داد؟ استفاده از سیب زمینی، کمک قابل توجهی در رفع شوری قورمه سبزی می‌کند که در مقاله “رفع شوری قورمه سبزی“ می‌توانید با تمامی ترفندهایی که در برطرف کردن این مشکل موثر هستند، آشنا شوید.
    برای پخت قورمه سبزی هرگز از زود‌پز استفاده نکنید. اجازه دهید تا خورشت درون قابلمه‌ای معمولی و با حرارت ملایم یواش یواش جا بیفتد.
    گاهی اوقات ممکن است که خورشت قورمه سبزی بیش از حد روی حرارت گاز بماند و نتیجه آن، سوختن قورمه سبزی شود و فکر کنید که دیگر این خورشت قابل استفاده نیست اما در جواب باید بگوییم که می‌توان با چند ترفند ساده و آسان که در مقاله “سوختن قورمه سبزی“ به آن‌ها اشاره شده است، به سادگی این مشکل را برطرف کنید و از طعم بی‌نظیر این خورشت محبوب و پرطرفدار لذت ببرید.
    آبی که به خورشت اضافه می‌کنید باید حتما آب‌ جوش باشد و آب سرد نباشد برای خوشمزه شدن بیشتر خورشت می‌توانید از آب قلم یا آب گوشت نیز استفاده کنید.
    علت تلخ شدن خورشت قورمه سبزی می تواند به دلیل زیاد بودن شنبلیله یا به دلیل لیمو عمانی‌ها باشد که بهتر است لیمو عمانی‌ها را از قبل در آب بخیسانید. در مقاله “رفع تلخی قورمه سبزی“ می‌توانید با تمامی راهکارهایی که در حل این مشکل موثر هستند را مطالعه کنید.
    در آخر پخت خورشت، دو تکه یخ را درون آن بیندازید. این کار به سبزی‌ها شک وارد می‌کند و باعث خوش‌رنگ شدن بیشتر خورشت می‌شود.
    تازه بودن سبزی‌ها یکی دیگر از عوامل مهم در خوشمزگی این غذاست. البته گاهی به دلایل مختلف، سبزی‌های تازه در دسترس نیستند و به ناچار مجبوریم از سبزی‌های خشک استفاده کنیم. در این حالت با رعایت نکات پخت قورمه سبزی با سبزی خشک نیز می‌توان طعم لذیذی را از این غذا انتظار داشت.
منبع: همشری انلاین