آرشیو بهمن ماه 1400

فواید تره:

درمان تمامی عفونت ها،تره از جمله سبزی های معروف و خوردنی است که ساقه ندارد و برکهای آن دراز و تا خورده است و به نام«گندزدا» نیز خوانده می شود.

ـ تره ناراحتی طحال را برطرف می کند.

 

ـ تره از نظر خواص غذا و شفا و درمان شبیه سیر وپیاز است، ولی طعم و بوی آن ملایم تر از آْنهاست و دهان را خوشبو می کند.

 

ـ مصزف تازه رای رفع یبوست دائمی، ترش کردن غذا و سوء هاضمه، رفع چاقی و تسکین درد مفاصل و نقرس مفید است.

خواص درمانی تخم تره

هر روز آن را بو بدهید و بخورید. دل پیچه و اسهال که همراه با پیچش شکم است و همچنین اسهال های طولانی و مزمن را متوقف می کند.

دو مثقال از آن را با دو مثقال تخم مورد مخلوط کرده بخورید. برای امراض سرد نافع است، اشتها را زیاد می کند، کلیه، مثانه و کمر را تقویت می نماید، خون ریزی از هر عضوی را قطع می کند، باز کننده ی گرفتگی های بلغمی مجاری کبد می باشد.

آن را بجوشانید و بخور آن را هر روز به مقعد بدهید و پنج روز هم تخم تره بیابانی را بخورید. بواسیر را درمان می کند.


سلامت قلب را ارتقا می بخشد

تره جزء خانواده سبزیجات آلیوم  است که شامل پیاز و سیر است. چندین مطالعه درمورد سبزیجات و سیر و پیاز و پیازچه مورد بررسی قرار گرفت و مطالعات نشان داد که کسانی که از سبزیجات خانواده آلیوم مصرف میکنند خطر سکته قلبی و مغزی کمتر آنها رو تهدید میکند.

در حالی که بیشتر این مطالعات پیاز یا سیر را آزمایش کرده اند ، تره حاوی چندین ترکیب مفید است که فکر می کنند باعث کاهش التهاب و محافظت از سلامت قلب می شوند.

علاوه بر این ، تره منبع خوبی از آلیسین است ، که ترکیبات گوگردی هستند که با کاهش کلسترول ، فشار خون و تشکیل لخته های خون ممکن است از سلامت قلب بهره مند شوند.

خواص تره فرنگی برای تقویت سیستم ایمنی

تره فرنگی دارای ویتامین A است، ویتامین محلول در چربی نیز رتینول هستند. بعلاوه ویتامین های C و K نیز به تقویت سلول های سفید خونی کمک می کند. همچنین توجه کنید که تره فرنگی در وعده شام می تواند هموسیستئن موجود در خون را کاهش دهد. هموسیستئین عنصری است که مغز، اعصاب و قلب را آسیپ پذیر می کند لذا کاهش آن مفید است.

خواص تره پیاز

تره پیاز موجب کاهش حجم کلسترول و تری گلیسیرید در بدن می شود.

خواص تره پیاز برای تقویت مجرای تنفسی و دفع خلط بسیار مفید است.

روغن طبیعی تره پیاز موجب تحریک غده عرق شده و موجب تعریق بدن می شود.

با ویتامین C موجود در خودش برای پوست و چروک های آن مفید است.

https://begirbepaz.com/product-category/fresh-vegetables/

https://www.almanac.com/plant/chives

نقد و بررسی تخصصی و کامل ایفون ۱۱

ایفون ۱۱ نسخه‌ی استاندارد سری یازدهم گوشی اپل است که سال 2019 وارد بازار شد. این مدل به سخت‌افزاری قدرتمند و دوبینی عالی مجهزست و با وجودی که چند سال از ارائه‌ی آن می‌گذرد، هنوز یکی از بهترین گوشی‌هاییست که در بازار می‌توان یافت؛ آیفون ۱۱ حتی از نظر نرم‌افزاری نیز به روزست و بعلاوه اپل تا چند سال آینده نیز آن را پشتیبانی خواهد کرد.
از همین رو گزینه‌ای مناسب برای خرید به شمار می‌رود. در ادامه با 19کالا همراه باشید تا قیمت آیفون ۱۱ و سایر مشخصات این مدل را به صورت تخصصی بررسی کنیم.
قیمت آیفون ۱۱

کمترین قیمت گوشی آیفون ۱۱ در حال حاضر حدود 500 دلارست که با وجودی که تا حدی نسبت به قیمت اولیه افت داشته، هنوز هم برای گوشی که در سال 2019 وارد بازار شده زیاد به نظر می‌رسد، اما فراموش نکنید که آیفون 11 جزء قدرتمندترین گوشی‌های حال حاضر در عرصه رقابت اسمارت فون‌هاست و با توجه به ویژگی‌هایی که ارائه می‌دهد، ارزش خرید بالایی دارد. در ادامه با ما همراه باشید تا مشخصات ایفون ۱۱ را به صورت کامل و تخصصی بررسی کنیم.

مشخصات ایفون ۱۱ از نظر نرم افزار

ایفون ۱۱ در زمان معرفی خود با ios 13 وارد بازار شد، اما در حال حاضر نسخه 15 آی او اس نیز عرضه شده است و گوشی اپل۱۱ قابلیت ارتقاء به این نسخه را دارد. مدت‌ها پیش از معرفی رسمی ios 15، تمامی ارتقاء دهندگان اپل پیش‌بینی یک رابط کاربری بسیار روان و زیبا را داشتند و این حدس و گمان‌ها به واقعیت پیوست و پرسرعت‌ترین سیستم‌عامل حال حاضر گوشی‌ها با امکاناتی بی‌نظیر برای گوشی‌های آیفون عرضه شد.
5.0، A2DP، LE GPS A-GPS، GLONASS، GALILEO، QZSS
 
باتری

باتری لیتیوم یون ۳.۱۱۰ میلی‌آمپر (غیر قابل تعویض توسط کاربر) امکانات شارژ سریع 18 واتی و پشتیبانی از شارژ بدون سیم
 
امکانات

حسگر تشخیص چهره ، شتابسنج ، ژیروسکوپ، حسگر مجاورتی، قطب نما، فشارسنج

 نوع زنگ

جک 3.5 میلیمتری ندارد

طراحی گوشی آیفون 11

اگر قبلا یک آیفون 10 آر داشتید، احساس خواهید کرد که با همان گوشی کار می‌کنید. به جز دوربین بازطراحی شده و گزینه‌های رنگی جدید، آیفون 11 و آیفون 10 آر از سال گذشته از نظر طراحی تقریبا مشابه هستند. رنگ‌های جدید گوشی، مخصوصا بنفش و سبز بسیار زیبا هستند. بیرون زدگی دوربین اصلی در پشت از نظر اندازه و شکل درست مشابه آیفون 11 پرو و پرو مکس است و ویژگی برجسته‌ای در آیفون جدید محسوب می‌شود.

مشخصات فنی گوشی iPhone 11

گوشی iPhone 11 روی کاغذ از نظر عملکرد، قطعا برنده است. همان پردازنده A13 بایونیک اپل که در آیفون 11 پرو و پرو مکس به کار رفته، در این گوشی هم استفاده شده و رم 4 گیگابایتی آن هم یک گیگابایت از رم 3 گیگابایتی آیفون 10 آر بیشتر است. 64 گیگابایت فضای ذخیره سازی در نسخه پایه این گوشی وجود دارد اما نسخه‌هایی با 128 و 256 گیگابایت فضای ذخیره سازی هم وجود دارند.

رابط کاربری گوشی آیفون 11

نیازی به گفتن نیست که سیستم عامل iOS 13 موجود در گوشی iPhone 11 برای کاربران قدیمی iOS آشنا خواهد بود. یکی از برجسته‌ترین ویژگی‌های این گوشی، حالت تاریک آن است که عناصر روشن رابط کاربری را تیره‌تر می‌کند تا چشم‌ها خسته نشوند.

این مورد در آیفون‌هایی که از صفحات اولد استفاده می‌کنند، باعث صرفه جویی در مصرف باتری آیفون می‌شود اما از آنجایی که آیفون 11 دارای صفحه نمایش LCD است، این مورد درباره آن صادق نیست. نحوه نمایش عناصر سیاه در یک صفحه LCD هم چندان جالب نیست و هیچ گاه به صورت کامل، تاریک نیستند.

بررسی دوربین گوشی آیفون 11

دوربین جدید اولترا واید آیفون 11 یکی از جذاب‌ترین ویژگی‌های آن است. این دوربین دارای یک لنز 12 مگاپیکسلی با دریچه دیافراگم F2.4 بوده و دوربین اصلی هم دارای لنز 12 مگاپیکسلی با دریچه دیافراگم F1.8 است. تنها دوربین اصلی از ویژگی OIS یا تثبیت کننده تصویر اپتیکال پشتیبانی می‌کند، اما به نظر نمی‌رسد دوربین زاویه فوق گسترده نیازی به آن داشته باشد.

https://hiradmarket.com/cat/iphone/


https://www.verizon.com/smartphones/apple-iphone-11/

در انتخاب رنگ لمینت دندان، چه نکاتی را باید در نظر بگیریم؟

در انتخاب رنگ لمینت، عوامل زیر در زیبایی نهایی لبخند تاثیر گذار هستند:

•     رنگ چشم ها
•     رنگ پوست
•     رنگ دندانها
•     سن و جنسیت

رنگ چشم چه اهمیتی در انتخاب رنگ لمینت دارد؟

رنگ لمینت نباید روشنتر از سفیدی چشمهایتان باشد. لمینت اگر خیلی سفید باشد باعث می شود دندانهایتان غیر طبیعی و لبخندتان مصنوعی و سرد به نظر برسد. دندانپزشک زیبایی به شما کمک می کند متوجه شوید کدام رنگ لمینت بیشتر به شما می آید.  نباید تمایز زیادی بین رنگ دندانهایتان و سفیدی چشم ایجاد شود.

رنگ پوست چه اهمیتی در انتخاب رنگ لمینت دارد؟

هر چه پوستتان روشنتر باشد، رنگ سفیدتری برای لمینت دندان میتوانید انتخاب کنید. از آنجایی که پوست سفید تمایز کمتری با رنگ سفید دندان پیدا می کند، باید لمینت سفیدتر از پوست باشد تا به نظر نرسد دندانهایتان زرد است. هر چه پوست تیره تر باشد، باید بیشتر از رنگهای خیلی سفید فاصله بگیرید تا لبخندتان مصنوعی نشود.
گاهی اوقات بهتر است برای طبیعی تر و زیباتر شدن دندانها لمینت لایه به لایه بگذارید چرا که این روش کار کردن لمینت، ظاهری طبیعی تر به دندانها می بخشد و در آن درست همانند دندان، لایه های عمقی تر مات تر هستند و به سمت لبه ها و بیرون، شفاف تر می شوند. اگر این نوع لمینت را می خواهید باید از دندانپزشک بپرسید این روش را کار می کند یا خیر.

انتخاب رنگ لمینت دندان bw به عنوان طبیعی ترین و سفیدترین سایه رنگ لمینت دندان

رنگ دندان bw از برند ژاپنی شفو، یکی از سفیدترین رنگ های ونیر کامپوزیت برای رسیدن به یک لبخند ایده آل هالیوودی است. از ویژگی های رنگ دندان bw می توان به موارد زیر اشاره کرد:

•    مقاومت در برابر سایش،
•    سازگاری با بافت دهان و دندان،
•    قابلیت اتصال مناسب

با توجه به اینکه قیمت لمینت دندان ژاپنی شفو نسبت به لمینت دندان آمریکایی و سوئیسی مناسب تر است، انتخاب سایه رنگ bw برای افرادی که قصد دارند دندان هایی سفید و درخشان داشته باشند، متداول شده است.



نکاتی برای انتخاب بهترین و سفیدترین رنگ لمینت دندان

در ادامه با نکاتی آشنا خواهیم شد که به شما در انتخاب بهترین سایه رنگ لمینیت کمک خواهند نمود:

•    الزاما رنگ لمینت دندان نباید سفیدترین رنگ باشد به عبارتی شاید سفیدترین رنگ لمینت دندان برای ظاهر شما مناسب نباشد و مصنوعی به نظر برسد. البته تمایل به داشتن مجموعه ای از دندان های درخشان و سفید قابل درک است اما سایه ای که بیش از حد سفید باشد ممکن است موجب شود، دندان ها، غیرطبیعی به نظر برسند.

•    برای انتخاب رنگ لمینیت دندان حتما با دندانپزشک خود مشورت کنید. شاید برای شما رنگ لمینت A1 مناسب نبوده و باید از رنگ های دیگری چون b1 یا bw بهره بگیرید.

•    رنگ سایه لمینیت ونیر به رنگ پوست شما نیز بستگی دارد. افرادی که دارای رنگ پوست روشن تری هستند باید سایه های روشن و سفیدتری را انتخاب کنند مثل رنگ لمینت A1.

•    معمولا دندانپزشک از رنگ سفیدی چشم به عنوان بهترین راهنما برای انتخاب سایه رنگ مناسب لمینیت دندان بهره می برد. به عنوان یک قانون کلی، لمینت دندان هرگز نباید از سفیدی چشمان شما سفیدتر باشد.

•    سن نیز یکی از عوامل مهمی است که باید در هنگام انتخاب رنگ لمینت دندان مورد توجه قرار گیرد. مسلما افرادی که در سنین جوانی و پایین قرار دارند از دندان های سفیدتری برخوردار هستند و سفیدترین رنگ لمینت دندان برای افراد مسن، ممکن است جالب به نظر نرسد. با این حال این تصمیم کاملا به سلیقه شما و نظر دندانپزشکتان بستگی دارد.

انتخاب شکل مناسب لمینت دندان

پس از انتخاب رنگ مناسب برای روکش لمینت موضوع بعدی انتخاب شکل مناسب لمینت دندان است.برای انتخاب شکل لمینت دندان حتما به موارد زیر توجه کنید:

فرم صورت:شکل  روکش های لمینت باید براساس فرم صورت شما باشد.به طور مثال اگر چهره ای بلند دارید از روکش های کوتاه و پهن استفاده کنید اما اگر صورتی گرد دارید از روکش های بلندتر و باریک تر استفاده کنید زیرا این روکش ها صورت های گرد را باریک تر نشان می دهند.

فرم اکثر صورت ها در چهار دسته

قرار می گیرند:قلبی، بیضی یا تخم مرغی، گرد و مربعی.در ادامه ونیرهای مناسب برای هرکدام از فرم های صورت را برای شما نام می بریم:

صورت قلبی:صورتی که فرم قلبی دارد با ونیر های گرد و کوتاه تناسب بهتری دارد.

صورت تخم مرغی یا بیضی:برای این فرم صورت بهتر است از دندان های مربعی شکل استفاده کرد تا صورت پهن تر و پرتر به نظر برسد.

صورت گرد:برای چنین صورت هایی بهتر است از ونیرهای بلندتراستفاده کنید.

صورت مربعی:برای صورت های مربعی که خطوط فک مشخصی دارند بهتر است از دندان های گرد شده استفاده کنید زیرا این شکل دندان ها باعث می شود
چهره فرد ملایم تر به نظر برسد.

جنسیت:لبخند های مردانه بیشتر با روکش های مربعی ایجاد می شوند.اگر می خواهید لبخندتان زنانه به نظر برسد ونیرهای نرم تر وگردتری را انتخاب کنید.

سن:دندان ها معمولا با افزایش سن و پیر شدن از دست می روند.طولانی شدن روکش های شما کمک می کند جوان تر به نظر برسید.علاوه بر این حجیم کردن دندان های شما می تواند به صاف کردن چین و چروک اطراف ناحیه دهان کمک کند.لمینت دندان جلویی ضخیم تر نیز می تواند ظاهر کامل تری به لب های شمابدهد.

https://raharadfar.com/laminate/

https://www.clearchoice.com/dental-implants-health-and-confidence/?gclid=EAIaIQobChMIufLNuL7t9QIV_Q6tBh1-4AlTEAAYAiAAEgJb0PD_BwE&gclsrc=aw.ds

کامپوزیت و ترمیم دندان خرگوشی

دندانهای خرگوشی زمانی رخ می دهند که دندانهای بالایی با فشار بیشتر به سمت جلو حرکت کرده و کمی بزرگتر از حد معمول به نظر می رسند. البته در این حالت دندان های فک پایین در جای خود قرار دارند و دندان های فک بالا آنهایی هستند که تغییر شکل داده اند. لازم به ذکر است که خیلی از مراجعین به دنبال کامپوزیت دندان خرگوشی هستند زیرا داشتن دندان های خرگشی لبخند و دهان افراد نسبت به قبل زیباتر نشان می دهد.

همانطور که می دانید داشتن طرح لبخند زیبا و دندان های منظم ارتباط مستقیمی با افزایش اعتماد به نفس دارد و همه افراد شایسته داشتن لبخندی زیبا با دندان هایی سفید و درخشان هستند. اگر شکستگی دندان جزئی باشد، فرایند ترمیم دندان خرگوشی و صیغل دادن سطح دندان ها به گونه ای که با سایر دندان های طبیعی مطابقت داشته باشد، قابل انجام است و زیبایی طبیعی را به دندان های فرد می بخشد.
علت شکل‌گیری دندان خرگوشی

1.    عادت به مکیدن انگشت و پستانک در کودکان:

کودکانی که بعد از رشد دندان های دائمی خود همچنان عادت مکیدن انگشت خود را حفظ کنند موجب بروز تغییرات دائمی در ساختار فک و دندان خود می‌شوند مکیدن انگشت پس از ۴ سالگی احتمال ابتلا به دندان خرگوشی را افزایش می دهد

2.    عادت دادن زبان به پشت دندان های جلویی:

این عمل باعث وارد شدن فشار به دندان و قوس دهان می شود که ممکن است تناسب و تراز فکر را از بین ببرد.

3.    عوامل ژنتیکی و وراثتی:

بخشی از سلامت هر شخص به مسائل ژنتیکی بستگی دارد ممکن است شخص این عارضه را از یکی از خویشاوندان به ارث برده باشد.

4.    دندان قروچه و سایش دندان:

وارد شدن فشار زیاد روی دندان ها می تواند یکی از علت های ابتلا به دندان خرگوشی باشد فشار و سایش دندان ها می تواند باعث رانش آنها به سمت بیرون شود.

اصلاح دندان خرگوشی
 
افرادی که دارای دندان خرگوشی هستند، دو دسته می باشند. برخی از آنان چهره ی طبیعی خود را می پسندند و وجود دندان خرگوشی برای سبک زندگی آنان مشکلاتی را به وجود نمی آورد. عده ای دیگر به علت زیبایی و یا مشکلات دیگر نیاز به اصلاح و تغییر دندان خود دارند. یکی از مهم ترین علت ها برای اصلاح دندان خرگوشی آسیب پذیری آنان است. در واقع دندان های بیرون زده در فک فوقانی بسیار مستعد آسیب هستند. بهتر است این گونه افراد در سنین کمتر شروع به درمان کنند چرا که در سنین پایین دندان ها نرم هستند و اصلاح آن ها راحت تر است.

پیشرفت تکنولوژی به این دسته از افراد کمک شایانی کرده است. در حقیقت راه های مختلفی برای اصلاح دندان خرگوشی وجود دارد اما بهترین و مناسب ترین روش، لمینت دندان است. چرا که لمینت دندان علاوه بر اصلاح دندان با ایجاد طرح لبخند، حاوی یک پوشش برای پوشاندن نقایص دیگر دندان ها می باشد.

لازم به ذکر است که انتخاب نوع روش درمان وابسته به جنس و میزان انحراف دندان است.

درمان ارتودنسی

واضح ترین گزینه درمانی دندان های خرگوشی ، ارتودنسی است. براکت های سنتی می توانند به تدریج دندانها را به مرور زمان به سمت موقعیتهای مطلوب تر برگردانند. متأسفانه بسیاری از افراد از این گزینه جلوگیری می کنند زیرا نمی خواهند بریس های فلزی استفاده کنند. به همین دلیل است که ما معمولا بجای روشهای سنتی ارتودنسی، Invisalign  توصیه می شود.
در روش Invisalign به جای سیم های فلزی ، نوارها و براکت ها ، از سیم های قابل جابجایی واضح برای حرکت دندان ها استفاده می کند. در بیشتر موارد ، درمان در حدود 18 تا 24 ماه قابل انجام است. این سیستم می تواند بسیاری از مشکلاتی را که  معمولاً با ارتودنسی سنتی درمان می شوند ، مرتفع کند.

https://dentalhouseliverpool.co.uk/composite-veneers-vs-porcelain-veneers/
پیوند کامپوزیت

بیرون زدگی جزئی ممکن است نیازی به درمان ارتودنسی نداشته باشد. بعضی از موارد خفیف با پیوند دندان قابل رفع است. در طی این روش ، دندانپزشک شما مواد رزین کامپوزیت به رنگ دندان را روی دندان ها قرار می دهد. پس از شکل دادن به مواد ، با نور سفت کننده این مواد روی دندان سخت شده و سپس تا سطح  درخشش طبیعی به آن صیقل داده می شود. پیوند دندان می تواند نقایص زیبایی را  بپوشاند و باعث اصلاح دندان ها شود.

https://raharadfar.com/veneer/

ادویه ترشی چیست؟ چرا از آن استفاده می‌کنیم؟

ادویه ترشی به آن طعم خاصی می‌دهد و عطر خیلی خوبی به ترشی می‌دهد. ادویه مخصوص ترشی از ترکیب چند نوع ادویه دیگر به دست می‌آید. این ادویه‌ها با نسبت خاصی با هم مخلوط می‌شوند و در بسیاری از ترشی‌ها از آن استفاده می‌شود.
ادویه ترشی مخلوط ، ادویه ترشی لیته ، ادویه ترشی لیته بندری و… از جمه ادویه‌های مورد استفاده در ترشی‌ها هستند که اگر به مواد ترشی اضافه نشوند، ترشی طعم و مزه خوبی نمی‌گیرد. ادویه، طعم دهنده خیلی خوبی برای ترشی است و ترکیب آن‌ها با هم، موجب تأثیر بیشتر بر بهبود سلامتی می‌شود. معمولا در ادویه ترشی ، گلپر، پودر گشنیز، دارچین، پودر زیره سبز، جوز هندی، فلفل سیاه، فلفل قرمز، و سبزی معطر استفاده می‌شود.

ادویه مخصوص ترشی لیته بادمجان

ترشی لیته بادمجان یکی از ترشی های خوشمزه است که به صورت زیاد در میان مردم مصرف می شه برای تهیه این ترشی از ادویه های مختلفی استفاده می شه که با توجه به سلیقه ها، اندازه و نوع ادویه ها متفاوته. در حالت عادی و رایج میان مردم از ادویه های زیر استفاده می شه:

• زردچوبه به میزان 1 قاشق مرباخوری
• پودر گلپر به میزان 1 قاشق غذاخوری
• سیاه دانه درسته به میزان 1 قاشق غذاخوری
• نعنا، ترخون، جعفری تازه (خشک) به میزان 2 پیمانه (3 قاشق غذاخوری)
• طرز تهیه ادویه ترشی لیته بادمجان

تمامی ادویه های ذکر شده رو با هم ترکیب کرده و درون یک ماهیتابه به مدت 2 دقیقه با حرارت ملایم تفت بدین، بوی ادویه که بلند شد اونا رو از روی حرارت برداشته و بعد از خنک شدن به موادتون اضافه کنین.

ادویه مخصوص ترشی مخلوط

یکی دیگه از ترشیجات خوشمزه و پر کاربرد ایرانی ها، ترشی مخلوطه که همراه با بسیاری از غذاها سرو و استفاده می شه، در زیر رایج ترین نوع ادویه هایی که برای تهیه این ترشی استفاده می شه رو براتون می نویسیم:

• دارچین به میزان 1 قاشق غذاخوری
• پودر گلپر به میزان 100 گرم
• فلفل سیاه 1 قاشق غذاخوری
• فلفل سبز 1 قاشق غذاخوری
• پودر رازیانه به میزان 50 گرم
• پودر تخم گشنیز به میزان 50 گرم
• پودر ریشه جوز بویا به میزان 25 گرم
• جوز رنده شده به میزان 2 عدد
• پودر زیره سبز به میزان 50 گرم

خواص گلپر در ادویه ترشی

یکی از مواد کاربردی و مفید برای تهیه ادویه ترشی، گلپر است که با استفاده از ساقه و برگ آن نیز می توان ترشی های خوشمزه درست کرد. از جمله خواص گلپر می توان به خاصیت بادشکن ، نفخ و بر طرف کننده ناراحتى‌ هاى دستگاه‌ هاضمه، ضد تشنج، ضد کرم و ضد حشرات و خواص ضدعفونى کننده و پاد زهر سموم آن اشاره کرد. همچنین از گلپر برای درمان کم اشتهایى و از بین بردن اخلاط غلیظ معده استفاده می شود. گلپر در نرم کردن غذا، تقویت معده و از بین بردن بلغم بسیار مفید است.
از آنجایی که مصرف بیش از حد گلپر مشکلاتی را بوجود می آورد؛ نباید بیشتر از چهار گرم از پودر دانه گلپر را استفاده کرد. زنان باردار نباید به مقدار زیاد از ادویه ترشی که در آن گلپر استفاده شده مصرف کنند زیرا خوردن زیاد آن سبب سقط چنین می شود.

خواص رازیانه در ادویه ترشی

رازیانه یکی دیگر از گیاهان دارویی مورد استفاده در تهیه ادویه ترشی است که دارای خواص زیادی برای سلامتی بدن می باشد. به دلیل وجود فیبر در رازایانه می توان از آن برای کاهش وزن و لاغری استفاده کرد. زیرا فیبر موجود در آن سبب می شود که افراد زودتر احساس سیری کنند. همچنین رازیانه خواص ضدسرطان دارد و مصرف آن در تهیه ادویه ترشی بسیار مفید است زیرا افراد علاقه مند به خوردن ترشی همراه انواع غذاها هستند. بنابراین به مقدار مناسب از این مواد وارد بدن می شود و می تواند از بروز سرطان تا حد زیادی پیشگیری نماید.
https://begirbepaz.com/product-category/spices/

https://www.buywholefoodsonline.co.uk/herbs-spices